Właścicielem żaglowca Fryderyk Chopin jest od 2000 roku Europejska Wyższa Szkoła Prawa i Administracji z siedzibą w Warszawie. Ta prywatna uczelnia powstała w 1997 roku i kształci obecnie ponad dwa tysiące studentów na kilku kierunkach. Poza tym dostępne są także studia podyplomowe i kursy na aplikacje prawnicze. Uczelnia specjalizuje się w kształceniu prawników z naciskiem na znajomość prawa europejskiego. EWSPiA ma przedstawicielstwa w kilku miastach europejskich, dzięki czemu silnie współpracuje na arenie międzynarodowej.

Szkoła zapewnia również atrakcyjne praktyki w różnych instytucjach polskich i europejskich. Obecnie rektorem uczelni jest prof. zw. dr hab. Jerzy Wiatr. Wykładowcami są znani, nie tylko w naszym kraju, prawnicy i ekonomiści, tj. Andrzej Kryże, Stanisław Bieleń, Stanisław Gebethner.

Uczelnia stara się działać wielokierunkowo i maksymalnie uatrakcyjniać swoją ofertę. Właśnie temu miał służyć zakup Brygu Fryderyk Chopin, który jest obecnie intensywnie wykorzystywany w procesie dydaktycznym.